12 сентября начальник Управления образования Вологды Александр Кочешков, директор МАУ «Центр социального питания» Яна Фадеенко и директор школы № 21 Валентина Попова провели внеочередную проверку пищеблока в связи с обращениями граждан.

«Мы среагировали на появление в средствах массовой информации сигнала о том, что в школе кормят невкусно и есть проблемы в пищеблоке. С этим связан наш сегодняшний выезд в это учреждение образования, но надо отметить, что в начале учебного года мы всегда посещаем школы для проверки общественного питания. Мы проверили пищеблок и столовую, питание детей проводится на должном уровне и соответствует всем санитарным и эстетическим требованиям. Мы еще раз убедились, что Центр социального питания и школа готовились к началу учебного года, были проведены все дезинфицирующие работы в полном объёме, работники пищеблока прошли санитарно-гигиеническое обучение и медицинский осмотр», — комментирует начальник Управления образования Вологды Александр Кочешков.

В ходе проверки Александр Кочешков, директор МАУ «Центр социального питания» и директор школы не только оценили, в каких условиях кормят учеников, но и сами попробовали школьную еду. Сегодня, 12 сентября, ученикам на завтрак подавали макароны с сыром, блины и кисломолочный напиток.

«Организация и контроль питания — это наша ежедневная работа. Мы сами попробовали блюда, которые сегодня предложены детям на завтрак. Очень вкусно, мы с удовольствием съели. Кроме того, посмотрели, как кушают дети. После завтрака тарелки были пустые. Питание в нашей школе качественное, вкусное и полезное, организуется, естественно, в соответствии с ежедневным 10-дневным меню. Замены у нас бывают крайне редко, потому что поставки продуктов налажены основательно, никаких сбоев нет, всё привозится вовремя и в очень хорошем качестве», — говорит директор школы № 21 Валентина Попова.

К началу нового учебного года в школе № 21 бесплатное питание получают 523 человека. Среди них 341 ребёнок — это ученики с первой по четвёртую параллель. На параллелях с пятого по одиннадцатый класс льготное питание предоставляется 73 школьникам. Также в школе 96 учеников с ОВЗ, они получают питание два раза в день. 50 детей с ОВЗ учатся в начальной школе, а 46 — в средней. И льготное питание выдаётся 13 ученикам с пятого по одиннадцатый класс, у которых родитель является участником СВО. Для школьников с аллергией составляется специальное меню по рекомендациям врачей.

«С целью контроля питания в нашей школе создана бракеражная комиссия, которая проверяет качество приготовляемых блюд на завтрак и обед. Снимают бракераж у нас три человека в ежедневном режиме, сегодня также проверили, журнал заполнили, всё без каких-либо замечаний. Кроме того, ещё создана специальная комиссия, которая проводит контроль питания один раз в неделю. В эту комиссию включены заместитель директора по административно-хозяйственной работе, ответственный по питанию, документовед и представитель родителей. Вчера у нас была такая проверка инициирована, по результатам проверки каждый раз составляется акт. И есть специальный "родительский контроль". Он у нас организовывается один раз в месяц. В последнюю неделю сентября родители придут к нам в столовую попробовать блюда, которые будут представлены детям», — рассказывает Валентина Попова.

В апреле 2024 года в пищеблоке школы № 21 начал работать новый заведующий производством. С тех пор при проверках проблем в качестве продуктов и в соответствии санитарным нормам выявлено не было.